Campo Azul 1940 Blanco
“ya lo había probado anteriormente y sabía q me había gustado, pero apenas me di tiempo a probarlo derecho y con más atención. soy algo nuevo en esta parte de catar, pero es de los primeros tequilas donde claramente encuentro notas de piel de naranja y cítricos en su sabor. lo noto sobre todo en el after taste, son notas amargas q se encienden al respirar x la boca para activarlas.”
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El Caballito Cerrero Blanco
“tiene un perfil muy diferente al de un tequila tradicional, desde su aroma se siente más ahumado. sin embargo, había leído q era casi como un mezcal y tampoco me parece el caso. en su sabor es muy peculiar; tiene notas muy marcadas a agave cocido, tierra, e incluso algo lácteo o similar q no sé muy bien como describir (no soy muy avanzado en esto aún). lo recomendaría a todos los q tengan un interés más profundo en los tequilas, pues además investigar sobre su historia me ha resultado muy interesante (busquen la crónica de mezcal reviews "Caballito Cerrero: A Family Tradition").”
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